BLANC DE NOIR 2020

 

 

Rebsorte:  50% Pinot Noir 50% Zweigelt

Jahrgang:  2020

Restzucker:  4,5g

Säure:  5,8g

Alkohol:  12% Vol.

Ausbau:  Kühle Vergärung im Stahltank, 1 Monat auf der Feinhefe mit regelmäßiger Batonnage.

 

 

Der Versuch, aus einem Roten einen Weißen zu keltern, ist wahrhaftig sehr gut gelungen. Mit seinen feinen, fruchtigen, aber auch würzigen Aromen schmeichelt er auf eine charmante Weise. Ein Allrounder der es drauf hat.

18,00 €

  • 1 kg
  • ausgetrunken